Czym charakteryzuje się ten zawód?
Specjaliści restauracji ustawiają i dekorują stoły, witają gości, rekomendują wybór jedzenia i napojów oraz przyjmują zamówienia. Ponadto podają posiłki i napoje, przygotowują rachunki i obsługują kasę. Często zajmują się również opracowywaniem i projektowaniem menu. i projektowanie menu. W hotelach mogą również pracować w służbie pięter. Ponadto przygotowują imprezy okolicznościowe, takie jak wesela czy bankiety i dbają o to, aby wszystko przebiegało bez zakłóceń.
Jakie są wymagania wobec Ciebie?
- Chęć nawiązywania kontaktów, orientacja na klienta i usługi (np. nawiązywanie kontaktów z klientami i gośćmi, reagowanie na życzenia i potrzeby gości).
- Zdolność zapamiętywania i liczenia (np. do przyjmowania zamówień bez pomocy, przygotowywania faktur dla gości)
- Komercyjne myślenie i umiejętności organizacyjne (np. do kalkulacji kosztów uroczystości i imprez, do organizacji uroczystości)
- Dobra kondycja fizyczna (np. podczas pracy w pozycji stojącej i chodzącej)
Jakie przedmioty szkolne są dla Ciebie ważne?
- Matematyka (np. do przygotowywania faktur i obsługi kasy)
- Język niemiecki (np. do korespondencji i kontaktu z gośćmi)
- Język angielski (np. w kontaktach z gośćmi zagranicznymi)
Następujące firmy z Templina i okolic prowadzą szkolenia dla zawodu "Specjalista ds. restauracji":
